Découvrez LE flan à la courgettes
– 2 œufs
– 1 courgette
– 1 petite poignée de petits pois surgelés
– 1 demi oignon
– 16 cl de lait
– 20 gr de gruyère
– Sel
– Poivre
– Épices
Préchauffez le four à 180 degrés
Coupez la courgette en rondelles et faire revenir à feu doux avec de l’huile d’olive. Pendant ce temps là, cuire les petits pois dans de l’eau chaude environ 10 min.
A mi cuisson des courgettes, rajoutez l’oignon. Mélangez dans un grand saladier, les 2 œufs, le lait, le gruyère et les épices. Versez les courgettes dans le saladier, bien remuer puis transférer la préparation dans le moule à cake.
Enfournez pour 30 min de cuisson.
